Hotel Reimar

Découvrez une expérience gastronomique exceptionnelle

Nous sommes fiers de vous proposer une expérience culinaire unique dans un cadre exceptionnel.

Animés par notre passion pour la gastronomie et les produits de qualité, nous faisons de chaque visite une célébration des saveurs méditerranéennes.

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Notre carte

À partager

PAN DE CRISTAL À LA TOMATE

4,50€

CROQUETTES

2,50€/PIÈCE

Chaque jour, une croquette différente. Découvrez celle d’aujourd’hui !

JAMBON IBÉRIQUE

24,00€

Jambon 100 % ibérique de bellota, coupé à la main.

80 gr.

PATATAS BRAVAS

8,50€

Patatas bravas maison avec sauce tomate épicée et aïoli.

GUACAMOLE VALENTINA

8,50€

Totopos de maïs, poitrine de porc croustillante, guacamole et fromage Manchego.

CALAMARS À L’ANDALOUSE

19,50€

Calamar espagnol accompagné d’une mayonnaise aux agrumes.

TEMPURA DE LÉGUMES

8,50€

Légumes de saison accompagnés d’une mayonnaise teriyaki.

MATRIMONIO

14,00€

Filets d’authentiques anchois de 1ª Escala et anchois blancs marinés au vinaigre.

MOULES À LA MARINIÈRE

12,50€

Moules à la marinière avec une touche d’épices relevées.

CREVETTES DE PALAMÓS

S/M

Crevettes moyennes de Palamós, grillées ou pochées.

Cocas · Pains plats catalans

COCA DE RECAPTE

14,50€

Coca de recapte gratinée aux légumes et anchois de 1ª Escala.

COCA AUX POIREAUX RÔTIS ET BURRATA

14,50€

Coca aux poireaux et tomates cerises rôtis, burrata et pesto de basilic.

COCA IBÉRIQUE

16,50€

Coca au brie, jambon ibérique et sauce à la truffe.

SALADES

SALADE RUSSE

16,50€

Notre salade russe à la ventrèche de thon, au poulpe et au pain carasau.

CARPACCIO DE TOMATE

16,50€

Carpaccio frais de tomate, asperges blanches, orange et fraise.

SALADE DE SAUMON

18,50€

Salade de saumon mariné, cottage cheese et sauce tzatziki.

POISSONS & VIANDES

MAIGRE

21,50€

Maigre grillé, sauce Café de Paris, patate douce et pommes de terre façon boulangère.

POISSON DE LA CRIÉE

S/M

Poisson de la criée de Palamós grillé au feu de bois, accompagné de pommes de terre boulangères et d’une garniture façon Santurce.

CABILLAUD

24,50€

Cabillaud gratiné à la samfaina, une préparation traditionnelle catalane de légumes.

PLUMA IBÉRIQUE

24,50€

Pluma de porc ibérique grillée avec garniture.

FILET DE BŒUF

26,50€

Filet de bœuf de Gérone avec garniture.

ENTRECÔTE DE BŒUF

22,20€

+ SAUCE POUR VIANDE

2,20€

Moutarde ou poivre.

RIZ

Riz sec aux crevettes de Palamós

24,50€

Riz crémeux façon montagne

23,50€

Riz aux champignons, butifarra et cabillaud

24,50€

Notre riz provient de Pals et est préparé à la commande. Servi comme plat principal, son temps de cuisson est d’environ 25 minutes. Minimum pour deux personnes.

POUR LES PLUS PETITS

PÂTES

10,50€

Pâtes à la tomate et au fromage.

VELOUTÉ DE LÉGUMES

8,50€

Selon disponibilité. Veuillez vous renseigner auprès de notre personnel.

AIGUILLETTES DE POULET PANÉES

12,00€

CROQUETTES DE POT-AU-FEU

11,50€

FILET DE POISSON PANÉ

16,00€

+ FRITES

4,75€

LE MOMENT LE PLUS GOURMAND

CHEESECAKE

8,50€

ANANAS, CITRON & NOIX DE COCO

8,50€

BEIGNET AU CHOCOLAT

9,50€

Beignet croustillant au chocolat chaud.

TORRIJA

8,50€

Pain perdu à l’espagnole accompagné de crème pâtissière.

Boule de glace

6,50€

Gluten

Lactose

Œuf

Sésame

Soja

Poisson

Crustacés

Céleri

Mollusques

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